Estão abertas as inscrições para o 2º Circuito Gastronômico Sabores de Limeira

11/05/2016

A 2ª edição do Circuito Gastronômico já esta com suas inscrições abertas. Poderão participar do evento bares e restaurantes, que este ano estarão divididos em duas categorias: estabelecimentos gastronômicos e comida de rua (que inclui ambulantes, pessoas físicas ou veículo móvel). Serão selecionados 16 estabelecimentos fixos e oito de comida rua.

A nova edição contará com o apoio do Isca Faculdades, que este ano inaugurou seu curso gastronômico. A faculdade auxiliará no evento com uma bancada técnica, que avaliará os pratos oferecidos pelos estabelecimentos. “Uma das novidades é que os participantes da categoria ‘estabelecimento gastronômico’ terão que incluir em seu prato, um ingrediente especial, que este ano é a laranja”, conta a professora do curso de gastronomia, Karen Bressan. Eles irão avaliar e pontuar os estabelecimentos participantes, se atendem aos diversos requisitos da competição.

Além da avaliação técnica, os participantes poderão ser avaliados pelos clientes que frequentam os estabelecimentos, e degustaram o prato participante. A nota vai de 1 a 5 e pode ser feita através do site www.limeira.sp.gov.br/cultura, entre os dia 1 e 31 de julho. Os interessados em participar devem inscrever apenas um prato no circuito, que deve fazer parte do cardápio do estabelecimento até o dia 15 de junho. Para realizar a inscrição, o estabelecimento deve acessar o mesmo site da votação, e preencher um formulário.

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