Grupo Empreendedor de Alimentação Fora do Lar ministra curso de férias

20/08/2019

A participação do projeto foi através de um convite da coordenadora do Curso de Tecnologia em Gastronomia do ISCA Faculdades

A ACIL, através do seu Grupo Empreendedor de Alimentação Fora do Lar “Receita de Sucesso”, participou da realização do curso de férias sobre “O uso de P.A.N.C.S (plantas alimentícias não convencionais) na gastronomia - Teoria e Prática”, ministrada por Gisele dos Santos Teresa e Helena de Cássia Oliveira, e voltado para estudantes e entusiastas em geral.

O convite partiu da coordenadora do Curso de Tecnologia em Gastronomia do ISCA Faculdades Márcia de Lourdes Pereira de Francischi. “Esse curso deu a oportunidade para os alunos e também para as pessoas da comunidade conhecerem novos profissionais, além de atualizarem conhecimentos na área da Gastronomia”, conta a coordenadora. Ela ressalta que os cursos de férias são oferecidos de forma gratuita, e teve como objetivo apresentar as instalações da instituição e ampliar o conhecimento dos participantes nas mais diferentes áreas.

Os participantes aprenderam sobre o uso das P.A.N.C.S na culinária e suas vantagens nutricionais, os tipos mais conhecidos, os cuidados no reconhecimento e a forma adequada de sua preparação para consumo, entre outros assuntos.

A empresária e membro do “Receita de Sucesso”, Helena Cassia Oliveira, comenta que este tipo de capacitação é de extrema importância, por apresentar em uma aula teoria e prática, inclusive com a degustação. “É um assunto que para nós é apaixonante, além da importância nutricional das P.A.N.C.S, que pode proporcionar uma alimentação diversa e variada a baixo custo”, completa a proprietária da Riquezas do Solo.

Para conhecer o grupo de AFL e outros núcleos do Projeto Empreender, clicar neste link . Mais informações através do telefone (19) 3404-4903 e o e-mail empreender@acillimeira.com.br. Não deixe de acompanhar as páginas da ACIL nas redes sociais Facebook e Instagram, como @acillimeira.

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